Питание (диета) при запорах у взрослых и детей

Такие неприятные ощущения в кишечнике, когда запор одолевает вот уже несколько дней! Слабительные препараты помогают, но не долго, кроме того, нет времени на поход к врачу и нормальное питание. Но именно диетическое питание при запорах эффективно размягчает каловые массы и способствует своевременной дефекации. Итак, какое питание необходимо выбрать для страдающего запорами, и существует ли особенная диета? Эти вопросы буду рассматриваться ниже.

Принципы правильной еды

Правильное питание при запорах — ключ к быстрому выздоровлению и избавлению от запоров на долгое время, и тот факт, что человек состоит из того, что он ест, в особенности отражает ситуацию с запорами. Таким образом, соблюдая правильный режим питания и подбирая только полезные человеку любого возраста продукты, можно не только избавиться от запоров, но и оздоровить в целом все органы и системы.

Чем необходимо дополнить питание у взрослых и детей для лучшей работы кишечника:

  • Клетчатка. Многие наверняка вообще не представляют, как она выглядит и где она содержится, однако все эти продукты зачастую человек съедает в течение дня по несколько десятков грамм. Богаты этим полезны компонентом пищи овощи и фрукты с свежем виде, особенно эффективны отруби, которые помогают при хронических запорах. Для того чтобы клетчатка в действительности улучшила перистальтику кишечника и размягчила каловые массы, нужно съедать до полутора килограмм фруктов и овощей в день — наверняка не всякий человек даже и половины этого количества в день не употребляет. Поэтому переходим к следующему пункту.
  • Вода. Закончит работу там, где не совсем успела клетчатка, вода. Но для кормящей матери и для мужчины количество выпитой воды в день будет варьироваться, исходя из физического состояния. В общем, рекомендуется повышать суточную норму в полтора-два раза — это значит, что в сутки необходимо пить 1,5 литра воды, при запоре объем должен увеличиться до 2-3 литров. Главный момент в этом — не забывать выпивать стакан воды утром натощак перед завтраком.
  • Кисломолочные продукты, только без подсластителей. Стакан кефира, выпитый на ночь, отлично справиться с застоявшимися фекалиями, конечно, если он будет дополнен еще парочкой полезных продуктов и будет соблюден рацион питания.
  • Отруби. Лечебное действие этого компонента испытали многие люди во время лечения запоров, так как именно в продуктах, приготовленных из отрубей, находится кремний, который положительно влияет на организм: очищает кишечник, нормализует работу сердечной системы, понижает уровень холестерина в организме.

Помимо употребления вышеуказанных продуктов, важно соблюдать режим питания и отказаться от некоторых блюд, которые обладают вяжущими свойствами. Такие продукты не рекомендуется добавлять в питание у детей во время запора. К их числу относят: крепкий чай, мучные изделия из высшего сорта муки, макаронные изделия, сладости, жирное мясо, манная каша и рис, острые приправы, консервация, редька, грибы, айва и черника. Немаловажно для эффективности соблюдать правильный режим:

  • Прием пищи с двух раз в день нужно увеличить до 5-6 раз в день, при этом порции должны быть небольшими.
  • Не забывать пить обычную минеральную воду (без газа) до восьми стаканов в день.
  • Во время приготовления мяса, птицы и рыбы не рекомендуется разрезать продукт на мелкие кусочки, так как измельченная пища не вызывает должной работы кишечника, что приводит к запору.
  • Отказаться от жареной и жирной пищи, способ приготовления должен состоять из запекания, отваривания или кулинарной обработки с использованием пароварки.

Несмотря на общие рекомендации по питанию, бывают ситуации, когда только врач должен составить список употребляемых продуктов. Например, питание для беременных при запоре будет составляться, исходя из состояния организма, впрочем, как и детское питание — оно зависит от общего состояния организма ребенка и от его возраста. Также при спастическом запоре продукты питания должны не только способствовать своевременной дефекации, но и гарантировать отсутствие спазмов в кишечнике.

Выбираем диету

Для того чтобы правильное питание дало быстрый и эффективный результат, диета при запорах должна входить в комплексное лечение. Ежедневное употребление сбалансированных по составу продуктов позволит излечиться от запора и предотвратить будущие проблемы с кишечником. Также важно подобрать правильную диету, подходящую для конкретного случая. Например, при колите продукты, употребляемые в пищу, не меняются, как и при обычной диете (нет необходимости ограничивать большинство блюд), но важным моментом является способ их приготовления (подаются только отваренными или пропаренными, мелко порезанными и только теплыми). Также диета при запорах у взрослых будет отличаться от диеты для младенца или ребенка, так как для развивающегося организма требуется другое количество микроэлементов и витаминов.

  • Спастический запор рекомендуют лечить следующей диетой. Продукты не должны раздражать кишечник — рекомендуется к употреблению растительные продукты с клетчаткой, в кашеобразном виде. Желательно употребление масла, жирных сливок для снижения спазмов кишечника, фрукты и овощи необходимо употреблять только в вареном виде с добавлением сахара. Такая диета называется щадящей и при СРКявляется альтернативой для применения медикаментов, тем не менее, врачи рекомендуют комплексное лечение для лучшего результата.
  • При атоническом запоре рекомендуется употреблять свежие овощи и фрукты на завтрак, пить соки, отвары из чернослива или сухофруктов, тертый салат из яблок и моркови употребляемый в течение дня эффективно борется против сильных запоров. На ужин рекомендуется приготовить вареные овощи, творог и салат из зеленых лиственных овощей, по вкусу творог можно заменить кусочками отварной курицы, яйцом или орехами.
  • Диета при запорах у детей должна быть правильно сбалансирована для растущего организма, например, диета 3 при запорах (по Певзнеру) насыщает организма полезными веществами, необходимыми для ребенка, а соответственное приготовление пищи способствует нормализации перистальтики кишечника.
  • Диета Дюкана помогает при похудении, но как лечебная от запоров она не эффективна. Хотя основной действующий продукт — гречневая каша, которая, как известно, полезна для организма, монодиета не насыщает человека необходимыми веществами для работы кишечника. А сочетание гречневой крупы, кефира, молока, свежих фруктов и овощей при гречневой диете нормализуют работу организма, благодаря выведению шлаков и стабилизации обмена веществ в организме.
  • При геморрое назначают такую же диету, как и против запора, так как усложненная дефекация является симптомом геморроя.
  • Для кормящей матери рекомендуется избегать продуктов, от которых может пучить, так как это сразу же отразится на малыше. Аналогичные рекомендации даются и при беременности — правильно подобранные продукты, употребляемые во время диеты, позволят избавиться от застоявшихся фекалий без угрозы для плода.

Как часто бывает, после того как диета при запорах у взрослых, дала свой результат бывший страдалец забывает обо всех рекомендациях врача и правилах питания — от привычек сложно избавиться. Соответственно, для того чтобы избежать запора после диеты важно соблюдать рекомендации правильного питания в течение всей жизни и в случае осложнений обратиться к специалисту и продолжить лечение в комплексе с медицинскими препаратами.