Как особенности питание влияют на возникновение рака кишечника?

25 декабря 2013, Комментарии 0

Федор Уразов, занимающий в онкологическом центре Харьковской области пост заместителя руководителя, беседуя с корреспондентами медицинских изданий, призвал обратить особое внимание на некоторые виды продуктов питания, употребление которых способно спровоцировать появление такого опаснейшего заболевания, как рак толстого кишечника. По словам Уразова, уровень заболеваемости этой разновидностью рака крайне низок в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Нечасто встречается рак и в государствах Южной и Центральной Америки. Причина этого – существенно отличающийся от европейского рацион питания.

Употребление морепродуктов и пищи растительного происхождения значительно легче «воспринимается» кишечной системой большинства людей. В то же время животные жиры, жареное и особенно копченое мясо, вообще жирная пища, даже простая жареная картошка и майонез перевариваются значительно хуже. Часть такой пищи проходит через желудок еще не будучи переработанной, что и дает высокую нагрузку на кишечник. В особенности губительным является прямое поступление в толстый кишечник канцерогенных веществ.

Уразов подчеркнул при этом, что сам по себе отказ от жирной пищи и даже самый идеальный подбор рациона еще не гарантирует спасения от рака. Все дело в том, что развитие условий, которые требуются для преобразования обычных клеток в злокачественные, может длиться целыми десятилетиями. Если же эти условия уже сложились – спровоцировать заболевание может самый незначительный толчок. Разумеется, наследственная предрасположенность к онкологическим заболеваниям также увеличивает риск, однако важно понимать, что развитие опухоли – это всегда результат сложного, комплексного процесса .Порой этот процесс завершается лишь после достижения сорока лет. О профилактике следует задумываться еще в молодом возрасте.